Trong chuyến Khám phá Cao Bằng Motor Tour 4N3Đ, Mế Farmstay là nơi anh trưởng đoàn chọn cho đêm nghỉ ngơi thứ 2 của cả team sau cả ngày chạy xe mệt nhoài.
Bữa tối hôm ấy, sau khi nghe về lịch sử đặt tên của “Mế farmstay”, lại được anh chủ chia sẻ về mục tiêu xây dựng farm theo hướng Du lịch bền vững, tôi cảm nhận được rất rõ tình cảm và tâm huyết của anh đặt trọn vẹn vào nơi đây!
1. Những nét đặc sắc ở Mế Farmstay
Đi theo google map qua đường tỉnh 203, Mế Farmstay nằm ở thôn Nà Mạ – xã Trường Hà – huyện Hà Quảng, cách trung tâm thành phố Cao Bằng 45 km.
Mế Farmstay là tâm huyết của anh Thành xây dựng từ năm 2018, bắt đầu mở cửa đón khách từ năm 2022.
Mế Farmstay rộng hơn 8000m2, thiết kế ấn tượng và đồng nhất!
Đó là sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại một cách hài hòa và trang nhã.
Mế Farmstay gồm 3 khu nhà:
Khu nhà sàn đón tiếp khách, khu bếp và khu giải trí.
Kiến trúc nhà sàn được anh chủ kiên trì mua lại, vận chuyển về và phục dựng từ những nhà cổ hơn 100 năm, nổi bật với mái ngói âm dương rêu phủ với nhiều tùy chọn phòng: Phòng dorm tập thể, phòng bungalow, …
Song, vẫn được trang bị đầy đủ trang thiết bị tiện nghi cho du khách!
2. Những điều tôi thích ở Mế Farmstay
Đến vào Mế khi trời đã sập tối, thoạt đầu, tôi chỉ ấn tượng với lối vào rất dài được lát bằng đá, không gian siêu rộng và thoáng đãng, bao quanh là núi non trùng điệp.
Thế nên vào sáng hôm sau, thức dậy sau một giấc ngủ sâu no nê đầy sảng khoái, tôi rảo bước ra ban công hít hà thứ không khí trong lành với chất lượng tuyệt hảo điểm 10, tôi mới ngỡ ngàng khi ngắm nhìn rõ bức tranh toàn cảnh nơi đây!
Mế Farmstay nằm bên dòng suối trong xanh nhìn thấy đáy, chảy về từ Khu di tích Pác Bó cách đó không xa.
Trước mặt là ngọn núi Tèo Lài hùng vĩ – nơi mộ anh Kim Đồng nằm dưới chân núi yên bình. Xa xa là những dãy núi đá vôi trùng điệp đuổi nhau tít tắp.
Gần ngay trước mắt tôi là bao nhiêu gốc đào đá, gốc hồng cổ có lẽ mới được vặt trụi lá, sẵn sàng cho một mùa Tết sai hoa.
3. Đồ ăn ở Mế Farmstay
Đồ ăn được ra khá nhanh với những món đặc trưng của Cao Bằng: Cá suối chiên giòn, thịt quay giòn bì, khâu nhục, nộm, gà chạy bộ, rượu ngô men lá tự ủ, …
Bữa tối bắt đầu khá muộn, tôi ăn lúc đói ngấu nên món nào cũng thấy nóng sốt và ngon miệng, thích nhất là thịt quay giòn bì và khâu nhục vì gia giảm gia vị rất vừa vặn và … mềm (hoàn hảo cho người đang niềng răng như tôi :P).
Gần cuối bữa, anh Thành – chủ của Mế Farmstay có ra mời rượu giao lưu với đoàn anh em tôi.
Tôi hỏi anh nguồn gốc cái tên “Mế Farmstay”. Lúc anh chia sẻ, tôi thoáng thấy nét xúc động trên gương mặt anh.
Bố anh mất sớm, mẹ tần tảo nuôi 4 anh em anh.
Do đó, Mế Farmstay trước là món quà tri ân anh em anh gửi tới mẹ, trước tiên là cho bà có nơi thanh bình gần gũi với thiên nhiên để an dưỡng tuổi già.
Sau là nơi tâm huyết anh dốc sức đầu tư với mong muốn phát triển du lịch bền vững cho tỉnh nhà, cũng như tạo công ăn việc làm, nguồn thu cho người dân ở bản.
Tôi cũng thắc mắc về hình thức “Farmstay”, song anh trả lời trước đó có triển khai mô hình nghỉ dưỡng kết hợp với làm farm, song ở thời điểm hiện tại anh tạm hoãn để tập trung nguồn lực đón tiếp khách.
*Chi phí đồ ăn: 3.575.000 VNĐ / 11 người cho 2 bữa sáng + bữa tối ở Mế.
Bữa sáng hôm sau tôi ăn bánh cuốn Cao Bằng, vị khá lạ nhưng cá nhân tôi lại không hợp khẩu vị lắm.
*Chi phí phòng ngủ: Bungalow 1 giường King là 450.000 VNĐ/1 phòng.
*Mế Farmstay có cho mượn loa kéo và mic để mọi người hát karaoke, giới hạn thời gian trước 22h.
Tổng quan thì Mế Farmstay là một nơi cư trú đáng để trải nghiệm.
Mức giá ổn, đồ ăn khá ngon, vị trí đắc địa, gần những vị trí tham quan thuận tiện như: Khu di tích lịch sử Hang Pác Bó – Suối Lê Nin, …
Dịch vụ đầy đủ, chu đáo và dễ chịu.
Trải nghiệm của mình tại Mế Farmstay là hài lòng, sẽ quay lại!
